Vini della Sardegna - Malvasia di Cagliari DOC
Con le uve del vitigno Malvasia di Sardegna, prodotte nel territorio delle province di Cagliari e di Oristano, si ottengono questi tipi di vino: Dolce Naturale - Secco o Dry – ha colore giallo paglierino tendente al dorato; profumo intenso, delicato, caratteristico; sapore dal dolce al secco, alcolico con retrogusto amarognolo di mandorle tostate. Gradazione minima: 14°. Uso: da fine pasto. Liquoroso Dolce Naturale - Liquoroso Secco o Dry – ha le stesse caratteristiche del vino precedente ma con una maggiore finezza e un più spiccato aroma nell'odore e nel sapore. Gradazione minima: 17,5°. Uso: da dessert. Affinamento obbligatorio: nove mesi. Per i tipi "liquorosi", con un invecchiamento di almeno due anni, è prevista la qualificazione "riserva".
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