Uve: vermentino
Colore: paglierino con leggeri riflessi verdognoli
Profumo: tipico del vitigno Sapore: secco, sapido. Si avvertono sensazioni fresche, delicatamente fruttate con piacevoli note vegetali
Gastronomia: accompagna la cucina di mare, antipasti e carni bianche esaltandone le caratteristiche Servizio: 8 – 10 °C
Cantine Pedres
Zona Industriale – Settore 7
07026 Olbia
Tel.: 0789.595075 – Fax: 0789.595075
E-mail: pedres@libero.it
Webl: http://www.pedres.it
Continua a leggere .. Plebi – Vermentino di Gallura DOCG – Pedres
CLASSIFICAZIONE
Vino Passito.
PROVENIENZA
Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare.
SUOLO
Di disfacimento granitico.
UVAGGIO
Vermentino 100%.
CLIMA
Piogge regolari in maggio, giugno, seguite da estati calde.
VENDEMMIA
A maturazione, pinzatura del grappolo all’altezza del picciolo per l’appassimento, raccolta in novembre.
VINIFICAZIONE
In bianco, pigiatura morbida, spremitura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
INVECCHIAMENTO
In barrique, affinamento in bottiglia 12 mesi.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino carico.
Olfatto: bouquet intenso.
Gusto: sentori [...]
Continua a leggere .. Aldiola – Vermentino passito – Cantina di Monti
Prodotto da uve Vermentino DOCG dell’alta gallura, dopo un’accurata selezione delle uve nel vigneto, controllando accuratamente gli acini delle bucce e del succo allo scopo di ottenere un vino strutturato, pieno, di corpo e fruttato. Le uve sono coltivate con il metodo dell’agricoltura biologica
Zuccheri residui: 4 gr/lt
Alcool effettivo: 13,50 C
Temperatura di servizio: 8-12°C
Odore: bouquet [...]
Continua a leggere .. Hysony – Vermentino di Gallura DOCG Superiore – Pedra Majore – Monti (SS)
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di biancospino e mela seguiti da aromi di limone, nocciola e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque [...]
Continua a leggere .. Piras – Vermentino di Gallura DOCG – Cantina Gallura Tempio
Uva:
Vermentino con produzioni di 70/80 q.li/ha.
Caratteristiche organolettiche:
è un vino che si assaggia da maggio per apprezzare meglio i profumi della natura e della macchia mediterranea. In bocca rimane caldo, morbido e aromatico. Alcool 12,5% vol. Acidità totale 5‰.
Accompagnamento:
si abbina molto bene con primi ed i piatti di pesce più delicati.
Temperatura di servizio: [...]
Continua a leggere .. LUGHENTE Vermentino di Gallura D.O.C.G. – Cantina Giogantinu – Berchidda
Uve: Vermentino Gallura
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: delicatamente fruttato e floreale
Sapore: secco, fresco, avvolgente
Gastronomia: aperitivo, antipasti di mare, carni bianche e grigliate di pesce
Servizio: 8-10 °C
web:Cantina Pedres
Continua a leggere .. JALDINU Vermentino di Gallura d.o.c.g. – Cantine Pedres – Olbia
Zona di produzione:
Alghero
Uvaggio:
Vermentino di Sardegna 100%
Dati Analitici:
11%
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
Profumo: Vinoso, equilibrato, ma ben espresso con fresca fragranza che ricorda la mela matura.
Sapore: Asciutto senza asperità , fresco e leggermente vivace, molto armonico, con misurato fondo di mandorla giustamente persistente.
Abbinamenti:
Si accompagna divinamente ai piatti di pesce ed in particolare ai crostacei.web:
Cantina [...]
Continua a leggere .. S’Eleme – Vermentino di Gallura DOCG Cantina del Vermentino di Monti
E’ il primo Vermentino al mondo e anche il primo vino bianco sardo ad essere stato vinificato in
barriques.
E’, con il Capichera classico, la massima espressione dei vini bianchi di questa azienda.
VENDEMMIA TARDIVA è un vino secco prodotto con uve Vermentino ei nostri vigneti raccolte
tardivamente, che vengono vinificate in barriques.
Il vino ha: colore giallo paglierino con [...]
Continua a leggere .. Vermentino di Gallura DOCG Vendemmia Tardiva – Capichera – Arzachena – Olbia
Â
Colore:
Bianco
Denominazione:
DOCG
Area di produzione:
Intero territorio di Loiri, Porto San Paolo
Vitigni:
Vermentino
Annata migliore:
2002
Affinamento:
Botte anni 0
Caratteristiche:
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli e dorati. Odore: ampio e intenso con buona persistenza. Netta la predominanza di sensazioni fruttate e floreali dove si riconoscono la mela, la pera, frutti esotici, fiori di tiglio e mandorla.
Gradazione:
12°
Canali di vendita:
Dettaglio specializzato
Enoteche
Grossisti
Vendita diretta
Consigli di [...]
Continua a leggere .. Sienda superiore Vermentino di Gallura – Az. Vinicola Mura – Monti – Olbia
Uva:
Vermentino prodotte da vigneti di 70 anni coltivati ad alberello che producono solo 3000 litri per ha.
Caratteristiche organolettiche:
E’ un vino caldo e morbido con profumo intenso di mela e fico maturi che spiccano [...]
Continua a leggere .. KARENZIA – Vermentino di Gallura D.O.C.G – Cantina Giogantinu Berchidda