Classificazione: Vermentino di Sardegna DOCG
Vitigni: Vermentino
Vinificazione: in bianco con fermentazione a 18°C
Caratteristiche organolettiche: colore paglierino, con riflessi verdognoli, profumo tipicamente aromatico fine ed elegante, sapore equilibrato, morbido, di buona struttura.
Gradi: 12% vol. – Acidità: 5,7 %o
Zuccheri: 3 gr/Lt
Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo, pesce in genere
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Continua a leggere .. Cucaione – Vermentino di Sardegna DOCG – Piero Mancini – Olbia
Descrizione
Vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) ottenuto dal vitigno Vermentino che in questa zona della Sardegna offre una delle sue massime espressioni. Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il profumo, molto personale, ampio ed intenso, ricorda l’uva e presenta sentori freschi di peperone verde. Il sapore, caratteristico, è [...]
Continua a leggere .. Canayli – Vermentino di gallura DOCG – Cantina Gallura di Tempio
Uve: vermentino
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati, brillante
Profumo: intenso e delicato con ricordi di macchia mediterranea
Sapore: ha buona acidità, bene equilibrata dalla morbidezza dell’alcool, secco, pieno con retrogusto leggermente amarognolo caratteristico
Gastronomia: si accompagna ottimamente con frutti di mare e pesce, ma è perfetto anche come aperitivo
Continua a leggere .. THILIBAS Vermentino d.o.c.g. superiore – Cantina Pedres- Olbia
Da uve D.O.C.G. da agricoltura biologica. Al naso è intenso, di qualità fine, fruttato. E’ un vino da primi piatti ricchi di sapore, anche con sughi e condimenti piccanti specie se di mare. Ottimo anche con sughi e condimenti a base di funghi.
Continua a leggere .. I Graniti – Azienda Pedra Majore – Monti (SS)
Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG.
Origini: da una accurata selezione di uve provenienti dai nostri
migliori vigneti siti in Gallura, ad una altitudine di 300/350 metri.
Composizione del suolo: di disfacimento granitico.
Uve: 100% Vermentino di Gallura.
Vinificazione: in bianco, dopo una morbida pigiatura e
una soffice spremitura, con fermentazione a temperatura controllata.
Valutazione: vino dal colore [...]
Continua a leggere .. Funtanaliras – Cantina del Vermentino di Monti (SS)