Vino ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa
coltivate in vigneti di media collina di Samugheo(OR) .
Di sapore sapido e asciutto si accompagna a pasti leggeri
come pesce, carni bianche, funghi, pizza e minestre. Può
essere bevuto come antipasto o come vino da conversazione.
temperatura di servizio 10-12°
Continua a leggere .. Lastracca 2008 – Rosato Cantina Valle di Accòro Samugheo
La parola Arbeskia in Sardegna significa ”alba”, l’alba di una nuova era a Gabbas. Questo vino viene fatto vinificare separatamente prima del processo di affinamento. L’affinamento dura per almeno 18 mesi in botti tonneaux e barriques. Dopo questo periodo avviene un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi.
L’Arbeskia si presenta di colore granato, con riflessi [...]
Continua a leggere .. Arbeskia – Barbagia IGT – Cantine Gabbas
Pregiato Cannonau, dal caratteristico colore rosso rubino con riflessi violacei
e dal vivace sapore secco e robusto. E’ ottimo con carni rosse alla brace,
formaggi e salumi. Servire a temperatura ambiente, stappando al momento.
Continua a leggere .. FILIERI ROSSO – CANTINA SOCIALE DORGALI
Classificazione
Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Colli del Limbara.
Provenienza
Agro di Luras, allevamento ad alberello, produzione per ettaro 60-80 quintali.
Suolo
Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive, bassissima ritenzione idrica.
Uvaggio
Nebbiolo 90%, Sangiovese e Carigagiola 10%.
Clima
Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e [...]
Vigneto:
comprensorio di Berchidda e Oschiri.
Uva:
Uve nere tradizionalmente usate negli uvaggi sardi di Muristellu e Carignano.
Caratteristiche organolettiche:
è un vino di colore granato intenso, con un profumo ampio e composito, di gusto pieno, caldo e di austera e vigorosa eleganza.
Affinamento e conservazione:
dopo una lunga macerazione viene posto ad affianare per un anna sia [...]
CLASSIFICAZIONE
Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.
PROVENIENZA
Parteolla e zone limitrofe.
SUOLO
Di medio impasto, calcari argillosi di origine miocenica.
UVAGGIO
Cannonau, Montepulciano, Carignano.
CLIMA
Sub-arido.
VINIFICAZIONE
Diraspapigiatura, macerazione 8 giorni alla temperatura di 28 °C , svinatura e passaggio in barrique per la fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi.
AFFINAMENTO
In vetro almeno 4-6 mesi.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino intenso, riflessi violacei, [...]
Continua a leggere .. Falconaro Rosso – IGT – Cantine Dolianova
CLASSIFICAZIONE
Vino da tavola rosso a indicazione geografica.
PROVENIENZA
Dalle nostre vigne di Turriga, in zona di Selegas, vicino a Piscina Trigus, la vigna più interessante e più particolare della nostra superficie vitata e recinta. La sua altitudine si aggira sui 230 metri sul livello del mare e l’esposizione è straordinaria.
COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Calcareo medio, [...]
Continua a leggere .. Turriga – IGT – Cantine Argiolas – Serdiana (CA)
E’ottenuto dalle stesse uve che danno il Perda Rubia Rosso, venificate in bianco con sfioratura del mosto. Acquista, così caratteri propri che si affidano e completano con un lungo invecchiameno in botte. Aromatico e asciutto può essere bevuto leggermente fresco. La fetta di limone lo rende ottimo [...]
Continua a leggere .. Perda Rubia Ambrato – Cannonau di Sardegna – Azienda Perda Rubia
Varietà: Bovale (35%), Cab Sauv (30%), Syrah (25%), Cab Franc (10%)
Annata di produzione: 2004
Comune di produzione: Santa Margherita di Pula (CA)
Suoli d’origine: Granitici, sciolti e drenanti.
Altimetria: 50/150 metri
Resa per ettaro: 40 q.li
Sistema di allevamento: Controspalliera; guyot bilaterale e cordone speronato
Densità di impianto: 6250 piante per ettaro
Epoca di vendemmia: 2°metà di settembre [...]
Vino Rosso a I.G.T., vitigni neri del territorio
Prodotto nel territorio del Sinis (Costa occidentale Sarda)
Colore rosso porpora, con riflessi bluastri
Profumo vinoso intenso, con sentori di caffè e cioccolato
Gusto secco, pieno con ampia corposità e ottima struttura tannica
Gradazione alcolica 13,50% Vol.
Indicato per antipasti di terra, per funghi e pietanze a base di carne e di selvaggina
Temperatura di servizio 12-16°C
Tenuta all’invecchiamento 2-3 anni