Uva:
Vermentino con produzioni di 70/80 q.li/ha.
Caratteristiche organolettiche:
è un vino che si assaggia da maggio per apprezzare meglio i profumi della natura e della macchia mediterranea. In bocca rimane caldo, morbido e aromatico. Alcool 12,5% vol. Acidità totale 5‰.
Accompagnamento:
si abbina molto bene con primi ed i piatti di pesce più delicati.
Temperatura di servizio:
12-13° C.