Questo vino ottenuto dall’omonimo vitigno Malvasia di Cagliari, coltivato ad alberello sulle colline nell’agro di Settimo S.Pietro, esprime le migliori caratteristiche organolettiche grazie alla provenienza da terreni particolarmente vocati.
L’espressione aromatica, sia all’olfatto che al gusto, conserva integralmente i profumi di frutta e della flora spontanea. La sua dolcezza vellutata e setosa avvolge gradevolmente il palato. Vino da meditazione, ottimo per accompagnare sia i classici dolci sardi a base di mandorle sia la pasticceria fine.
• Zona di produzione: la provincia di Cagliari, alcuni comuni delle provincie di Oristano e Nuoro;
• Vitigno: Malvasia. Gradazione alcolica minima: 14% vol. (12° svolti).
• Vista: giallo dorato scarico;
• Olfatto: inteso, aromatico, etereo;
• Gusto: può esprimersi in secco e dolce, caldo d’alcool, sapido, morbido, di buon corpo;
• Tipo: Liquoroso.