Prima annata prodotta: 1980
Immissione al consumo: 1 anno dopo la vendemmia
Bottiglie prodotte: 150.000
Comune di produzione: Arzachena (SS), nelle Tenute di Capichera
Uve: Vermentino
Vigneti: Capichera Coddu ‘Ecchiju e altre vigne in conduzione per complessivi 35 ha
Esposizione e altimetrie: est-ovest, 120 m s.l.m.
Terreno: tipico Gallurese, originato dal disfacimento granitico (sabbioso, roccioso)
Sistema di allevamento: spalliera, 3.000 piante x ha
Età dei vigneti: 15-25 anni
Resa in uva x ha: 60-80 q.li, 2-3 Kg x pianta
Epoca di vendemmia: dai primi di Settembre ai primi di Ottobre con raccolta manuale
Affinamento preimbottigliamento: permanenza in vasca fino a primavera
Azienda Vitivinicola Capichera
Strada Arzachena, KM. 5,00 – 07021 Arzachena – Sassari
Tel.: 0039 078980612 – Fax: 0039 078980619
E-mail: info@capichera.it
Web : http://www.capichera.it/sitoit/index.html