Prima annata prodotta: 1997
Immissione al consumo: 2 anni dopo la vendemmia
Bottiglie prodotte: 50.000
Comune di produzione: Arzachena (SS), nelle Tenute di Capichera
Uve: Carignano
Vigneti: nel Sulcis
Esposizione e altimetrie: 100 m s.l.m.
Terreno: leggermente calcarei, sabbioso-argillosi
Sistema di allevamento: spalliera
Età dei vigneti: 20 anni e oltre
Resa in uva x ha: 60-70 q.li
Epoca di vendemmia: da metà Settembre ai primi di Ottobre con raccolta manuale
permanenza in vasca fino a primavera
Azienda Vitivinicola Capichera
Strada Arzachena, KM. 5,00 – 07021 Arzachena – Sassari
Tel.: 0039 078980612 – Fax: 0039 078980619
E-mail: info@capichera.it
Web : http://www.capichera.it/sitoit/index.html