Vino a denominazione di origine controllata, ottenuto vinificando il mosto fiore di prima spremitura dell’uva Vermentino.
Vino dal colore bianco brillante, con tenui riflessi verdognoli, sapore asciutto e morbido, pregiato bouquet con lontano sentore di mandorla.
Particolarmente indicato con frutti di mare, crostacei e pesci.
Temperatura di servizio consigliata: 8-10 °C.