Rosato
Provenienza: Sardegna - Samugheo (OR). Zona del Mandrolisai media e alta collina.
Terreno: sabbioso da disfacimento granitico
Uvaggio: Cannonau 50%, Monica 50%
Vendemmia: prime due settimane di ottobre.
Vinificazione: macerazione inbottidi legno di castagno, con le bucce per la durata di 2gg.
Caratteristiche: La freschezza dei profumi autunnali delle terre del sottobosco. I toni aromatici chiari e la sua essenze fruttate rendono questo vino adatto a tutte le occasioni.
Servizio: Va servito a una temperatura di 10-12°. Aprire 30 min. prima del servizio.
Abbinamento: piatti di mare, risotti, carni bianche e formaggi dolci.